Cách Làm Sốt Tắc Chấm Bánh Tráng

sot-tac-cham-banh-trang-vjO7MLHwhx5nVFX7Dwfs

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

10 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.67/10

Sốt Tắc Chấm Bánh Tráng là loại nước chấm đậm đà, cực thơm ngon, là phần quyết định độ ngon của bánh tráng chấm. Cách làm bánh tráng chấm muối tắc với vị chua cay mặn ngọt, béo thơm bởi các nguyên liệu đặc trưng của bánh tráng trộn. Nếu thích ăn bánh tráng chấm sốt tắc mà ngại sốt tắc ngoài hàng thiếu vệ sinh thì lưu ngay cách làm nước chấm bánh tráng đơn giản từ RabbitCooking nhé!

Thành Phần

50 ml Nước cốt tắc

50 Gr Đường trắng

15 Gr Muối tôm

20 Gr Tương ớt

5 Gr Ớt băm

5 Gr Ớt bột

20 Gr Hành lá

30 Gr Hành tím

2 Muỗng canh Dầu ăn

10 Gr Đậu phộng

20 Gr Bơ

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách làm sốt tắc bánh tráng chấm: Vắt lấy 50ml nước cốt trái tắc. Bóc vỏ 30gr hành tím, thái lát mỏng. Thái nhỏ 20gr hành lá. Bắc chảo, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, đun dầu nóng lên thì cho hành tím vào phi vàng thơm. Vớt hành phi ra để riêng, phần dầu ăn còn lại chế vào tô hành lá để làm mỡ hành.

Chuẩn bị sẵn 50ml nước cốt tắc đã vắt, 50gr đường, 20gr tương ớt, 15gr muối tôm, 5gr ớt băm, 5gr ớt bột, cho tất cả vào chung 1 tô rồi khuấy đều cho hòa quyện. Thêm lên trên đậu phộng rang, bơ lạt, hành phi, trứng cút luộc, thêm vài miếng tắc thái lát cho thơm. Cuối cùng rưới mỡ hành lên trên là hoàn tất chén sốt chấm bánh tráng thần thánh này rồi.

Nước chấm bánh tráng chấm hội tụ đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt, thêm cái bùi bùi của đậu phộng, mùi thơm của tắc, hành phi và mỡ hành, thêm chút béo của bơ, tất cả hòa trộn lại với nhau khiến chén sốt chấm ngon miệng và dễ ghiền cực kì.

Search This Blog

Maria Broadus